感染性胃腸炎の発生は、例年12月の中旬ごろがピークとなる傾向があります。
この時期に集団発生する多くは、ノロウイルスによるものであると推測されます。
調理する方の健康管理、作業前の手洗い、調理器具の消毒等、気を付けていただきますよう
お願いします。
